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Pizzastein Workshop zu Hause.

Anmeldung bitte mindestens 4 Wochen im voraus.

 

 

 

Privater Exklusiv Pizzastein Workshop bei dir Zuhause.

 

Inhalt:

- Mehl und Mehlsorten

- Hefe und Gluten Wirkung

- Teig-Herstellung

- Teig Vorbereitung “Staglio“ und Herstellung von Teig-Kugeln

- Hand-Ausroll Technik 

- Tomatensauce und Pizzabelag

- Technik des Pizzabackens

- Verschiedene Pizzasteine (Materialien) und Backtechnik

- Optimaler Stein für Ihren Backofen

 

3 bis 4 Stunden bis zu 3 Personen. Jede weitere Person 50€ extra, in Hamburg bis 20 km. Ausseralb Hamburgs fallen Fahrkosten von 0,40 pro km an.

 

 

Kosten: 240€ Inklusiv MwSt.

 

Pizza-Kurs-Basis

Pizza Stein Workshop Zuhause

240,00 €

  • verfügbar

 

 

 

 

Pizzabäcker Ausbildung-Pizzaiolo-in Unternehmen

1Tag intensiv-Profi-Kurs beim Ihnen zur Platz

Inhalt:

- Mehl und Mehlsorten.

- Hefe und Gluten Wirkung

- Entwicklung einige Teig-Rezept

- selbst hergestellter Sauerteig und“ Biga“

- Öle und Öl Wirkung 

- Teig Herstellung

- Teig Vorbereitung“Staglio“ und Herstellung von Teig-Kugeln

- Hand-ausrollen Technik 

- Tomatensauce und Pizzabelag

- Technik des Pizzabackens

- Pizza aus dem Steinofen

- Pizza auf Blechen

- Pizza al Taglio-Schnittpizza

- Glutenfreie Pizza

Inklusiv Materialkosten

 

Weitere Bedingungen:

50% Anzahlung

Fahrkosten inklusive innerhalb Hamburgs (bis 20 km)

Außerhalb Hamburgs fallen extra Fahrkosten an (0,35 €/km) plus Unterkunft (95,-€ Pauschale)


 

Kosten: 850€ zzgl.19%MwSt.(bis 3 Personen) jede Person Extra 200€

Pizzabäcker Ausbildung 4 Tage

1.011,50 €

  • verfügbar

 

 

Pizza Kurs für Unternehmens und Unternehmensberatung direkt bei Ihnen vor Ort

5 Tage à 40 Stunden.

Inhalt:

- Pizza Kurs für Ihre Angestellten (max. 4 Personen)

- Beratung bei der Auswahl der besten Pizza-Ausrüstung/Utensilien und der besten Zutaten, die bei

Ihren lokalen Lieferanten erhältlich sind

- Hilfe bei der Menü Entwicklung und Kostenrechnung

- Unterrichtsmaterialien

- 5 Stunden extra Support innerhalb von 2 Monaten

- Online Support nach dem Kurs über 3 Monate

 

Kosten: 3600-€ zzgl.19%MwSt.

 

Weitere Bedingungen:

50% Anzahlung

Fahrkosten inklusive innerhalb Hamburgs (bis 20 km)

Außerhalb Hamburgs fallen extra Fahrkosten an (0,35 €/km) plus Unterkunft (95,-€ Pauschale)

 

 

Der direkt auf Ihr Geschäft zugeschnittene „Pizza Kurs – Unternehmensberatung“ bei Ihnen vor Ort beinhaltet eine Pizza-Ausbildung plus Training, sowie eine umfangreiche Beratung zum Pizza-Geschäft.

 

Der Kurs wird nach Vereinbarung innerhalb von 7 Tagen in Folge durchgeführt (ca. 8 Stunden /Tag für Ausbildung und Unternehmensaufbau.